用途与特点?
????用优质淀粉为原料，淀粉酶液化，真菌酶糖化，精致浓缩而成的含麦芽糖75%以上的淀粉糖品。
????麦芽糖浆的甜度低而温和，可口性强，口感好，由于麦芽糖浆中的麦芽糖在高温加热和酸性情况下比较稳定根据麦芽糖独特的性能，通常用于果脯、蜜饯、果酱及奶油类食品中具有保质期长，产品口味不易改变等优点。??
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技术指标?
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检验项目?标准规定?
感观?粘稠状透明无色液体无肉眼可见杂质
无异味?
固形物（%）?≥75?
PH值?4.6-6.0?
DE值（%）?≥42?
透光率?≥98?
熬煮温度（℃）?≥145?
灰分（%）?≤0.3?
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联系我时，请说是在六安食品信息网看到的，谢谢！
